Konyha

Jubileumi egyetemi borverseny

Az idén 250. születésnapját ünneplő Semmelweis Egyetem kilencedszer rendezte meg a hazai borászoknak tartott versengését.

Nem egyszer írtunk már róla, hogy fantasztikus filmekbe illő fejlődésen mentek keresztül a hazai borok, köszönhetően elkötelezett emberek kitartó munkájának, ráadásul nem is egy hölgy van, aki a legjobb hazai borászok mezőnyét erősíti. A jó magyar bor egy igazi fogalom lett, amit már itthon is előszeretettel keresnek és külföldön is egyre inkább elismernek, gondoljunk csak arra, hogy a világ legdrágább bora is egy tokaji aszú lett néhány hónappal ezelőtt.

A különféle kóstolók, bormustrák, ilyen-olyan borversenyek között meghúzódik egy budapesti rendezvény, amit idén 250. születésnapját ünneplő Semmelweis Egyetem rendez meg már kilencedik éve. A fővárosi egyetem megmérettetésének célja, hogy a feltörekvő magyar borászok megmutathassák termékeiket. Ebben az évben 141 nevezett borból 21 nagyarany, 63 arany és 42 ezüst minősítés született, ami folyamatos létszám és minőségi erősödést is jelez. Az egyedi bormustrán az alma mater munkatársai, elismert borszakértők, illetve a szakújságírók zsűriznek.

Fotó: www.shutterstock.com

Fotó: www.shutterstock.com

A verseny díjazottjai:

Kárpát-medencei fehérbor kategóriában:

Dubicz Borászat és Szőlőbirtok barrique érlelésű 2017-es Mátrai Superior Olaszrizling
Sümegi Ákos 2018-as szekszárdi Zenit ’18
Stróbl Borház 2018-as Királyleányka

A világfajta fehérborok kategóriájában:

Neszmélyi borvidékről nevező Szivek Pince 2017-es Zévé Trilógia III. zöldveltelini
Hilltop Neszmély Zrt. 2017-es Kamocsay Prémium Sárgamuskotály
Kristinus Wine Estate 2017-es Kristinus Sauvignon Blanc Selection

Fotó: www.shutterstock.com

Fotó: www.shutterstock.com

A Kárpát-medencei vörösborok kategóriában:

Luka Pincészet 2017-es soproni Kékfrankos
Takler Pince 2016-os Szekszárdi Bikavér
Takler Pince Szekszárdi Szenta-hegyi Kékfrankos 2016
„Világfajták vörös” kategóriában:

Fekete Borpince 2017-es Patikárius Cuvée
Bock Borászat 2015-ös Bock Merlot Special Reserve
Vin Art Pincészet 2012-es Villányi Csanád Cuvée

A desszertborok versenyében:

Hangavári pincészet 2013-as 6 puttonyos Tokaji Aszú
Áts Károly Pincészetének 2016-os Áts Tokaji Szamorodni
Hangavári Szőlőbirtok és Pincészet 2013-as dűlő szelektált késői szüretelésű Tokaji Furmint